Category Archives: Equipos

Diseño de novedosos microbiorreactores agitados y burbujeados.

En los últimos años, se han desarrollado y publicado diferentes biorreactores miniaturizados en la literatura. Además de los sistemas agitados, como los matraces o las placas de microtitulación, se han investigado otros sistemas, como los sistemas agitados y aireados por … Continue reading

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Un modelo de un biorreactor aireado mezclado intermitentemente

La verdadera operación de lecho empacado solo se puede usar en aquellos casos en que el lecho no se seque a niveles que causan limitaciones de agua en el crecimiento, porque el agua solo se puede distribuir de manera uniforme … Continue reading

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Diseño y operación óptimos de las camas tradicionales en biorreactores.

En artículos anteriores se mostró que las variables de diseño y operación que pueden manipularse para los fermentadores tradicionales de lecho empacado son la temperatura y caudal del aire de entrada, la presencia de una camisa de agua y la … Continue reading

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Coeficientes de transferencia de masa y calor de sólidos al aire dentro de las camas

Se ha prestado poca atención en la literatura de SSF a la efectividad del calor y la transferencia de masa entre las fases de sólidos y gas dentro de un lecho de partículas sólidas húmedas. Sin embargo, los estudios de … Continue reading

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Evaporación de los Sólidos a la Fase Aérea de biorreactores

La tasa de evaporación de los sólidos a la fase gaseosa dentro de la cama depende de: la diferencia entre la actividad del agua que tiene el sólido (awsolido, adimensional) y la actividad del agua que tendría si estuviese en … Continue reading

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¿Cómo se medirá experimentalmente el crecimiento de biomasa?

El problema de medir la biomasa en sistemas SSF El primer paso experimental en el desarrollo de un modelo cinético es llevar a cabo una fermentación y trazar el contenido de biomasa del sustrato sólido de fermentación contra el tiempo. … Continue reading

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Modelos actuales de biorreactores como herramientas en escalado

Ya se han propuesto modelos matemáticos para los diversos tipos de biorreactores que se utilizan en SSF. Tiene sentido aprovechar estos modelos, por imperfectos que sean. En esta etapa, es muy probable que muchos de los parámetros, como los coeficientes … Continue reading

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El Bioreactor del INRA-Dijon

En 1988 Durand y desarrollaron un biorreactor mezclado intermitentemente en el INRA, en Dijon, Francia. Tiene 2 m de largo, 0,8 m de ancho y tiene una altura total de 2,3 m, con una altura de cama de trabajo de … Continue reading

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Enfoques para la ampliación de los biorreactores SSF

Se han propuesto diversos enfoques cuantitativos para la ampliación de los biorreactores SSF, incluyendo el uso de modelos matemáticos y de varios «enfoques simplificados» que tienen alguna similitud con enfoques de «regla de oro» de ampliación de SLF. Dada la … Continue reading

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El Desafío de operación a escala ascendente para biorreactores

Después de haber visto los diversos tipos de bioreactore fermentadores utilizados en SSF y los fenómenos de transporte que se producen dentro de ellos, vamos a la cuestión de cómo las limitaciones en la eficiencia de los fenómenos de transporte … Continue reading

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